oe1106 2010-2-1 16:58
使用矽膠模一直失敗怎麼辦
我做了三次的皂都入模在很可愛的矽膠模裡
放在保溫袋裡面保溫
但是脫模後都是像粉膏一樣
粉粉白白的
是因為保溫不夠嗎?
因為有人說矽膠模很容易失溫
請問我應該如何保溫皂:sad
老闆娘 2010-2-1 19:14
請問一下您入模的時候皂液的溫度是不是比較高？
其實矽膠模並不會太容易失溫，我不久前剛遇到一次，那是在寒流來的時候，室溫的溫度太低了，我卻讓皂液在較溫暖的時候入模，這時候就會整塊粉膏。所以您如果在現在這幾天溫暖的時候做皂，而且皂液入模的時候溫度不要太高，就不會做出整個白粉的皂了。
皂液降溫可以有兩個做法：
1. 混合的時候油溫跟鹼溫都在室溫就好，摸起來應該是冷的。
2. 打的過程如果覺得溫度上升較多，可以放在冷水盆中協助降溫。
這種天氣入模的時候只要盆子摸起來是微溫，就很容易成功；太熱了反而容易失敗唷。
Carol 2010-2-1 21:12
除了溫差, 如果打的皂含有糖份, 如羊奶, 紅酒, 也有機會皂面和皂底有粉白狀況, 我打的兩鍋紅酒皂都有有粉白在模面, 一鍋紅酒是加水煮去酒精成份, 成皂後除了皂底有小許粉白; 皂面有一絲淡淡紅色, 蠻可愛的:loveliness: , 第二鍋加的是port(葡萄牙帶甜味的深紅葡萄酒), 糖份比紅酒多, 沒有除酒精, 一半加鹼, 一半作二次加水, 成皂粗糙, 皂底白粉多, 晾曬時有少許白色在皂身, 像發霉似的:titter , 不過還是可以用的。
oe1106 2010-2-1 22:48
用矽膠膜時我的油溫是45度 鹼溫是42度
所以入模應該是比較高的溫度
可是我還有一次是不小心鹼溫降到30度 油溫40度還是35度
我入模在長條的保鮮盒子中
結果大失敗
整條一剝開就像綠豆凸一樣粉粉的
這是溫度太低的關係嗎???
我多按了兩篇一樣的回復內容不好意思:sad
老闆娘 2010-2-2 11:53
[quote]原帖由 [i]oe1106[/i] 於 2010-2-1 22:48 發表 [url=http://life.easy-co.com/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=4605&ptid=813][img]http://life.easy-co.com/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
用矽膠膜時我的油溫是45度 鹼溫是42度
所以入模應該是比較高的溫度
可是我還有一次是不小心鹼溫降到30度 油溫40度還是35度
我入模在長條的保鮮盒子中
結果大失敗
整條一剝開就像綠豆凸一樣粉粉的
這是溫度太低的關係嗎???
[/quote]
應該不是溫度的關係，如果入模前有打到標準的狀態(畫8不會消失)，進長條模就算不保溫也不會做壞。可以請您說說您的配方嗎？連鹼量跟水量都要請您說一下。
混合時的溫度不是很重要，入模時皂液的溫度不要太高比較好。
最後要先排除一種可能的失誤.......我有個朋友一開始做皂的時候也一直都遇到皂皂白粉而且過硬的狀況，後來我們才發現她把油的份量都用量杯去量，把重量當成體積了。因為油的密度比較低，所以如果用體積去量的話會遇到鹼量一直過高的情形，就會總是做出白粉的皂喔。
charlotte 2010-2-25 02:02
那請問室溫較低時,油鹼混合時要幾度比較好?:019
老闆娘 2010-2-25 10:21
室溫偏低的時候，最好準備一盆溫水(溫度也不用太高，大約20~30度附近)，在裏頭做皂比較好。我沒有特別去測量溫度的臨界值，只是就經驗來看，室溫高於20度的時候做皂都會成功，唯一一次失敗的經驗是在室溫13度的時候做的，做出來的結果就是白白粉粉的唷。
clara 2010-5-26 13:16
我也有一個問題想請教一下...我第一次做皂,我沒留意油的溫度,只有一真測鹼溫
後來我做完入模後,才看到書上教要把油加熱到45度才再加鹼水...:cry
這樣會令皂有差嗎?還有我入模沒有保溫...之後三天一直都放在冷氣房內大約25度左右
老闆娘 2010-5-26 13:19
沒有差，做皂不需要量溫度，只要天氣沒有太冷做皂都不會失敗。
不保溫的話皂的表面比較容易有白粉，但是不影響使用，只要切開來是均勻的質地(有果凍區沒有關係)就是成功的皂囉。
clara 2010-5-26 13:57
謝謝老闆娘~
我昨天切開了,沒白粉,仍然是軟軟的,是我太早切開嗎?
脫模後應該再放一段時間才切開還是可以立即切開?
因為我又沒有切皂的刀,我只是隨便拿切菜的刀就切...切的時候有一些皂沾粘到刀上...是不夠乾燥還是刀的問題?
老闆娘 2010-5-26 16:56
每種配方可以切的時間不太一樣，所以如果覺得比較軟的話，下次就晾久一點再切囉。
脫模後可以先切也沒關係，以好操作為主。
偏軟的皂用菜刀切的時候比較容易黏，那個沒什麼關係，真的介意的話可以先把刀子烤熱再切，黏刀的現象會好一點。切皂並不需要專用刀喔。
2010-6-24 14:47
皂基
我第一次做皂
完成後用保鮮模包住
第二天出油
不知為什麼
老闆娘 2010-6-24 21:29
[quote]原帖由 [i]Guest[/i] from 220.136.33.x 於 2010-6-24 14:47 發表 [url=http://life.easy-co.com/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=7248&ptid=813][img]http://life.easy-co.com/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
我第一次做皂
完成後用保鮮模包住
第二天出油
不知為什麼 [/quote]
那應該只是甘油跑出來，把保鮮膜脫掉晾一晾就沒事囉。