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圖解母乳皂製作過程

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原帖由 Guest from 218.170.49.x 於 2011-5-16 20:56 發表
我去化工坊買材料時,他跟我說鹼水跟油的溫度要一樣(40度左右),才能混合在一起,但是我爬了很多文,都沒有人提到溫度耶??
因為不需要~

抓大概的溫度,只要油鍋裡的油是清澈的液體,鹼水鍋外面摸起來不燙手,就可以混合開始做皂囉。
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回復 25# 老闆娘 的帖子

今天第一次打皂
剛看做皂工具裡的殘留皂糊是淡黃
但放保溫的皂變成森永牛奶糖了⋯
請問是因為保溫過頭了嗎?
會不會影響皂的品質呢?

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回復 32# ryui520 的帖子

變色的程度跟溫度有關係,母乳皂通常都這樣,不影響正常使用,請放心。
目前推測昰母乳中的乳糖發生梅納反應(褐變反應)皂成顏色變身,所以真的是焦糖色呢 ^^
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今天朋友送了幾支母乳冰棒給我,好久沒做母乳皂有點緊張,但禮物收到一定要回饋一下,來這兒復習之後總算想起幾個重點,但是有個問題想請教老闆娘:母乳皂是否就不需要再加乳木之類的油脂,還是說冬天用的皂還是有加乳木才夠滋潤呢?

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乳木是乳木,母乳是母乳,兩者的營養價值不同,同時存在沒有什麼不妥。
但是也沒有說一定要有乳木才會滋潤,要用不用都可以唷。
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母乳皂出現裂痕

您好,我想請問,我做了2次母乳皂,
油品比例是:橄欖油300g,椰子油70g,白油130g,母乳130g,NaOH71g
2次的做法都是直接把鹼加入冷凍的母乳中,
第一次攪了將近5小時仍沒有成美乃滋狀,後來直接入模,隔天脫模後每天觀察,都會發現外層有厚厚的白粉狀,
第二次攪了4個多小時成美乃滋狀,昨天看到脫模後的皂出現了裂痕,
想請問這樣的皂OK嗎?是否做法上出了什麼問題,做什麼樣的改進會比較好?
謝謝您!!!

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回復 36# Yuan 的帖子

您這個配方的橄欖油比例高,所以攪拌時間長本身沒有問題,如果想要加速的話,可以嘗試用二次加水(乳)的方式,或是使用一些皂種來加速皂化。

第一次就是因為還沒足夠皂化就入模,所以會有厚厚的白粉。
第二次基本上是OK的,如果切開的時候沒有碎裂的狀況的話。有碎裂的話再來找原因囉。
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